|
| ||||||||||||||||||
WEATHER
TV
GALLERY
RATINGS
E-RADIO
DATING
ANNOUNCEMENT AND ADVERTISEMENT
SEARCH
Editor’s column
Russian community
Immigration in USA
Social programs
America today
New York
Leisure-time
США - Россия
CIS
Israel
Hot points
Incidents
Health
Obvious, but incredible
Family hearth
Life as it is
History
Lessons of American history
Sport
Travel, tourism
Auto
Intim
World of the nature
Kaleidoscope
Our rubrics
Russian business and community
Кулинарные рецепты |
.gif) Дрожжевое тестоЕсли нужно сделать более прочный бортик пирога, в часть теста нужно добавить побольше муки. Чтобы досолить тесто, растворите соль в небольшом количестве воды или молока и добавьте в тесто. Для того, чтобы тесто хорошо подошло, дрожжи смешивают с сахаром и дают настояться. read more » |
Готовим в горшочке |
.gif) КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ |
Секреты кашевара | |
.gif) Каши, если их правильно приготовить, – не только вкусная и полезная еда, но и лекарство для пищеварительных органовПочему-то многие из нас с детства не любят каш. В знаменитом рассказе Виктора Драгунского “Тайное становится явным” маленький Дениска чем только ни поливал свою манную кашу: и вареньем, и горчицей – пытаясь улучшить ее вкусовые качества. В конце концов, герой рассказа, не выдержав пытки кашей, вылил ее из окна прямо на шляпу прохожему. Каши – традиционные блюда украинской кухни. Испокон веков в нашей стране любимыми кашами были гречневая, ячневая, овсяная, манная и другие. В селах их готовили в печах, а хозяйки добавляли в них мед, орехи и фрукты. Каши также часто варили с мясом, салом, грибами. И всегда это было сытно, но главное – полезно. read more » |
|
| Русская Реклама рекомендует | |
 Dealer Auto Auctions »
DEALER
Auto Auctions
С нами вы сможете купить автомобиль любого класса
... читать далее » | |
Блины | |
.gif) Если вы в тесто для блинов добавите 2-3 ложки растительного масла, то вам не надо будет смазывать сковороду.Сливочное масло не будет темнеть при жарке, если сковородку предварительно смазать небольшим количеством растительного масла. Желтки от яиц можно сохранить, положив их в банку с водой и поставив банку в холодильник. read more » |
|
| Русская Реклама рекомендует | |
| Грудное вскармливание »
Грудное вскармливание -
обыкновенное чудо!
Специалист с многолетним опытом работы,
лайсенс штата N.Y.
приедет к вам домо ... читать далее » | |
Закуски | |
.gif) Чтобы сварить яйца с надтреснутой скорлупой, их необходимо варить в сильно соленой воде.Если творог оказался сырым, его можно подсушить, завернув в марлю и подвесив или положив под груз. Яйца с надтреснутой скорлупой не вытекут при варке, если воду хорошо подсолить. Если вы используете только белки от яиц, то желтки можно положить в воду, тогда они дольше сохранятся. Можно также проткнуть яйцо с двух сторон: белок вытечет, а желток останется внутри. read more » |
|
| Русская Реклама рекомендует | |
| Hawaiian Tropic Zone »
Hawaiian Tropic Zone
729 Seventh Ave.
(212) 626-7312
... читать далее » | |
Соусы | |
.gif) Бульон для соуса, заливных блюд или мясного сока почти не солятНельзя нагревать до кипения соус, заправленный сливочным маслом, так как это разрушает эмульсию масла с другими продуктами Горчица, разведенная на молоке вместо воды, дольше сохраняется и не сохнет. Если вы готовите соус для вторых блюд, то томат лучше жарить в жирах, а сметану доводить до кипения. Излишнюю горечь репчатого лука можно удалить, нарезав его лапшой и залив на время холодной водой. Для хранения не целой луковицы надо смазать место разреза маслом или жиром. Чтобы не “плакать” при чистке лука, надо чистить его под струей холодной воды, или просто обмакнуть нож. read more » |
|
| Русская Реклама рекомендует | |
| 3 BDR в Sea Gate »
Хозяин сдает квартиру
3 BDR в Sea Gate
(646) 725-9697
... читать далее » | |
Грибы | |
.gif) Cушеные грибы перед приготовлением нужно подержать в подсоленном молоке, тогда они становятся как свежие.Грибной бульон будет более ароматным, если использовать грибы разного размера. Крупные придают бульону вкус и цвет, а мелкие - аромат. Для супа-пюре лучшие грибы - шампиньоны, белые и сморчки. Лимон в грибную солянку не кладут. read more » |
|
| Русская Реклама рекомендует | |
| Русские дела »
Русские дела
(718) 648-8242 Саша
306 Brighton Beach Avе., 2 floor, Вrooklyn
... читать далее » | |
Чудо-горшочки | |
.gif) Готовя в горшочках, очень умеренно и осторожно добавляйте любые
жидкости. Помните, что продукты сами выделяют сок и в итоге блюдо может
получиться слишком водянистым.Советуем подавать блюда в горшочках под крышечками из теста. Сделать их совсем не сложно, а эффект будет потрясающим, когда вы разбавите вашу домашнюю трапезу вкусным блюдом, имеющим к тому же ресторанный вид! read more » |
|
| Русская Реклама рекомендует | |
| Eye Surgery & Aesthetics Institute »
Eye Surgery & Aesthetics Institute
ИНСТИТУТ ГЛАЗНОЙ
И ЭСТЕТИЧЕСКОЙ ХИРУРГИИ
Доктора
Натальи Бородкер, M.D.
... читать далее » | |
Супы | |
| Русская Реклама рекомендует | |
| Покров Николай Покровский »
Духовный центр
экстрасенсорики и парапсихологии
Руководитель центра - экстрасенс-целитель, парапсихолог
Покров Николай П ... читать далее » | |
Панировка | |
|
|
| Растительным маслом панируют мясо, когда готовят на открытом огне. read more » | |
| Русская Реклама рекомендует | |
| Apt for rent, unfurnished »
Apt for rent, unfurnished
Bensonhurst, 63rd Str. & 17th Ave.
Small 1 BDR on 3rd floor
$800
Call lan ... читать далее » | |
Мясо | |
|
|
| Мясо во всех видах надо солить лишь в конце приготовления, т.к. соль способствует потере сока.
При варке:
|
|
| Русская Реклама рекомендует | |
| Autoschool »
... читать далее » | |
Как отпразднуем, так и проживем | |
.gif) Всем известно - вечерние, а тем более ночные, трапезы вредны и
для желудка, и для фигуры. Но есть одна ночь в году, когда мы дружно
нарушаем запреты диетологов. И все же хочется, чтобы праздничное блюдо
было не только вкусным, но и полезным, не слишком тяжелым. В этом году
нам повезло - гороскоп рекомендует ставить на новогодний стол
изысканные блюда в классическом сочетании: мясо+овощи.Основной продукт любого застолья - мясо. Жареное, тушеное, или холодное отварное, или заливное в желе, или запеченное с чесноком большим куском... Эффектнее всего выглядит, конечно, мясо хорошо прожаренное, сочное, с блестящей корочкой. read more » |
|
| Русская Реклама рекомендует | |
| Aquamarine Travel » Туристическая компания Aquamarine Travel (718) 369-0887 ... читать далее » | |
Салат из редьки с орехами | |
| 1 редька, 1/2 луковицы, 1 соленый огурец, подсолнечное масло – 3 ст. ложки, 3 пера лука зеленого, фундук - 70 г, укроп. read more » | |
| Русская Реклама рекомендует | |
| FOREIGN CONSULTANTS, INC. »
FOREIGN CONSULTANTS, INC.
Диплом СНГ = Диплом США
www.foreignconsultants.com
847-498-4499
847-498-3399
... читать далее » | |
Луковый суп с с лососиной |
| Копченый лосось -100 г, картофель - 200 г, лук-порей - 250 г, 1 лук-репка, сливочное масло - 25 г, куриный бульон - 500 г, плавленый сыр - 200 г, соль, перец по вкусу, сметана, укроп. read more » |
Суп из черники с макаронами | |
| Черника - 100 г, макароны - 20 г, вода - 350 г, сахар - 15 г, сметана - 20 г. read more » | |
| Русская Реклама рекомендует | |
| Bianky »
Bianky
Hookah Bar & Lounge
718-376-2500
... читать далее » | |
Крем-суп из шпината | |
| Шпинат - 200 г, мясной бульон - 1 кубик, масло сливочное - 2 cm. ложки, мука - 2 ст. ложки, вода - 3 стакана, молоко - 2 стакана, сыр тертый – 3 ст. ложки, хлеб для гренок, соль и перец по вкусу. read more » | |
| Русская Реклама рекомендует | |
| Сдается место в комнате »
Сдается место в комнате
(646) 894-5661
... читать далее » | |
| Weather |
|
New York
Ясно, 2 °С |
|
Philadelphia
Ясно, 0 °С |
|
Boston
Ясно, -4 °С |
|
Los Angeles
Туман, 11 °С |
|
Chikago
Пер.облачность, 1 °С |
|
Odessa
Пер.облачность, 12 °С |
| » Other regions |
| Market Summary |
|
Dow
|
|
Nasdaq
|
|
S&P 500
|
|
10-Yr Bond
|
| Weather | TV | Poll | Ratings | Current newspaper number | E-Radio | Dating | Advertisement | Search | Latest news |
|
||||||
|
