RSS

Кулинария

 

  • Кулинария
    На ужин шницели! 02.05.2018 RUSREK

    куриные с овощным салатом


  • Кулинария
    Рецепты на праздник Шавуот 18.04.2018 RUSREK

    Все рецепты были сделаны автором статьи и опубликованы в блоге Cooking with Yiddishe mama
    Алла Староселецкая, Миннеаполис, США


  • Кулинария
    Европейские вкусности 18.04.2018 RUSREK

    В каждой стране и даже в каждом ее регионе обязательно найдется свой специалитет — то есть, местное фирменное блюдо, часть гастрономической истории. Однако специалитетов немало, а полезных для здоровья среди них найдется не так много.


  • Кулинария
    Говядина с чесноком 22.03.2018 RUSREK

    1 кг говяжьего стейка, 2 ст.л. оливкового масла, 100 г бекона, 1 луковица, 1 головка чеснока (6-8 зуб.), 1 стак. сухого красного вина, гвоздика, майоран, тимьян, петрушка, лавровый лист, соль, черный перец.


  • Кулинария
    Баварский штоллен 21.02.2018 RUSREK

    по 100 г цукатов и изюма
    3 ст.л. рома
    500 г муки
    60 г дрожжей
    130 г сахара
    250 мл молока
    2 желтка
    300 г сливочного масла
    по 1/3 ч.л. имбиря корицы и кардамона
    200 г рубленых орехов
    150 г марципановой массы    
    100 г сахарной пудры


  • Кулинария
    Тарталетки с шоколадом, фисташками и лаймом 06.12.2017 RUSREK

    Для теста:
    1 стакан муки
    100 г сливочного масла
    1 яйцо
    75 г сахарной пудры
    щепотка соли


  • Кулинария
    Джем с миндалем, лавандой и коньяком 02.08.2017 RUSREK

    800 г абрикосов
    500 г сахара
    50 г воды
    сок половины лимона
    0,5 ч. ложки корицы
    щепотка лаванды
    100 г миндаля
    50 г коньяка


  • Кулинария
    Актеры за маской 09.03.2016 RUSREK

    Зеркало, часы и маска — вот три, пожалуй, самых обласканных вниманием предмета в современном искусстве вообще и в кинематографе в частности.


  • Кулинария
    Торт на заказ, выполненный от души — что может быть лучше? 05.04.2012 RUSREK

    Говорят, в любом произведении искусства заключен целый огромный мир — внутренний мир его творца. Не исключение — и то настроение, с которым художник создает свой великий шедевр. Высокое искусство кондитера — не исключение. Любое выдающееся творение кондитерского и кулинарного искусства воздействует на настроение и даже психологический комфорт человека.

    Поэтому при выборе кафе, ресторана или кондитерской нужно непременно обращать внимание на общее настроение работников и остановить выбор на том заведении, в котором господствует дружелюбная и доброжелательная атмосфера.

    Ведь, в сущности, ничего особенно выдающегося в деревенских калачах и шаньгах моей бабы Моти никогда и не было, но она с такой любовью ставила квашню, жарко топила русскую печь, стряпала и выпекала свои, как скучно и пресно теперь говорят, «хлебобулочные изделия», что их непревзойденный аромат сопровождает теперь меня по всей жизни!

    Вчера был День моего рождения. Моя мама с утра радостно хлопотала на кухне, решив целиком посвятить свое воскресенье любимой дочери, а я собиралась на «молодежку» в нашу церковь. Я хорошо знала, что мои друзья непременно будут поздравлять меня уже во время служения, а после просто завалят меня подарками.

    Конечно, все ожидания оправдались. Но какой роскошный торт, зная вкусы именинницы, они принесли, ввалившись немного ближе к вечеру веселой и шумной компанией в наш дом! И https://www.1tort.ru" target="_blank">если это торт на заказ, а так оно и было, то какую же любовь вложили кондитеры в его изготовление! Наши юноши и девушки — мои любимые друзья — внесли в дом с этим кондитерским шедевром огромную радость, Любовь и одновременно какое-то умиротворенное спокойствие.

    О, это почувствовал даже мой маленький братик, он сразу как-то присмирел и долго разглядывал большой многоярусный торт с марципановыми сердечками и башенками и карамельно-шоколадной надписью «God Loves You Zarika».

    В оформлении торта преобладали спокойные тона в цветовой гамме, а вместо традиционных розочек я в восхищении увидела мои любимые тюльпанчики и маргаритки...

    В нашем случае ребята лично заказывали торт — как выяснилось, у лучшего Мастера в городе. Но как быть, если поблизости нет хорошей кондитерской, а очень хочется получить такой десерт, чтобы он очаровал всех гостей на празднике, передав им частичку вложенной в его изготовление большой любви?

    Просто нужно посмотреть на предлагаемые в Сети https://www.1tort.ru" target="_blank">на сайте торты на заказ и оценить, в какой цветовой гамме они выполнены — средство безотказное. Если в кондитерской царит мир и спокойствие, то и цвета в основном будет спокойными и теплыми. Значит, вы уже нашли то, что искали.

    А от ярких  кричащих расцветок нужно бежать подальше...