Тарталетки с шоколадом, фисташками и лаймом

Тарталетки с шоколадом, фисташками и лаймом

06.12.2017 Кулинария
RUSREK
(0)
Поделитесь с друзьями:
Тарталетки с шоколадом, фисташками и лаймом

Для теста:
1 стакан муки
100 г сливочного масла
1 яйцо
75 г сахарной пудры
щепотка соли

Для крема:
1 лайм
230 мл сгущеного молока
20 г сахарной пудры
2 желтка
50 г шоколада
40 г фисташек

Взбить яйцо с сахарной пудрой, порубить масло. Всыпать соль, муку и вымешать тесто, понемногу добавляя холодную воду
2 ст.л. Убрать в холодильник. Достать, раскатать в пласт, нарезать по размеру форм, обсыпать их мукой и заполнить. Формочки с тестом поставить в холодильник  на полчаса. Натереть цедру с лайма, выдавить сок. Соединить сахарную пудру, сгущенку, желтки, сок и цедру лайма. Шоколад растопить на водяной бане. Разлить по формочкам половину крема, половину шоколада, затем снова крем и шоколад. Выпекать.
20 минут в духовке при температуре 1700С. Украсить готовые
тарталетки фисташками.


Автор:  RUSREK

Возврат к списку


Добавить комментарий
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений