Где поесть в Нью-Йорке

07.10.2015 Рестораны и кафе
(0)
Где поесть в Нью-Йорке

Ресторанный критик Джошуа Дэвид Стейн объездил лучшие отели мира, побывал в ресторанах при них — и выпустил книгу рецептов понравившихся блюд под названием Epicurean Journeys («Эпикурейские путешествия»). Joshua David Stein. Epicurean Journeys, limited edition.assouline.com, $10).

По просьбе Conde Nast Traveller Стейн рассказал, где вкуснее всего кормят в его родном Нью-Йорке.
Betony
В Среднем Манхэттене дефицит хороших ресторанов, но шеф этого Брюс Шуман — виртуоз американской кухни. Особенно ему удаются террин из свиной головы и жареный плавник ската.
41 West 57th Street, (212) 465-2400, betony-nyc.com, средний счет — $100.
Luksus
Шеф ресторана Даниэль Бернс работал в лондонском The Fat Duck и копенгагенском Noma. Кухня очень бруклинская: простая и понятная (сет-меню обновляется каждый месяц).
615 Manhattan Avenue, (718) 389-6034, luksusnyc.com, сет-меню из 5 блюд – $100.
Russ and Daughters Cafe
Семья Русс более 100 лет торговала в магазине в Нижнем Ист-Сайде копченой рыбой. В этом году представительница четвертого поколения Ники Русс-Федерман открыла здесь Russ and Daughters Cafe. Обязательно закажите тарелку копченого лосося.
179 East Houston Street, (212) 475-4880, russanddaughters.com, порция рыбы — от $16.


Возврат к списку


Добавить комментарий

Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений