Витамины и добавки: темные тайны индустрии

Витамины и добавки: темные тайны индустрии

25.06.2014 Проблема
RUSREK
(0)
Поделитесь с друзьями:
Витамины и добавки: темные тайны индустрии

Вряд ли найдется в нашей стране человек, который не принимал бы витамины и добавки: считается, что они наряду с правильным питанием и регулярными физическими нагрузками поддерживают форму и сохраняют здоровье, помогая выдержать бешеный темп американской жизни.

К тому же витамины и добавки имеются в свободной продаже, их можно купить без рецепта врача, а многие наши сограждане, в придачу, уверены, что эти продукты, в отличие от лекарств, не имеют побочных эффектов.
В аптеках США продаются около 55 тыс.(!) различных витаминов, минералов, растительных сборов и пищевых добавок, выпущенных более чем тысячей крупных, средних и небольших фирм. Судя по последнему докладу Government Accountability Office, ее доходы в 2009 году составляли 25 млрд. долларов, в 2011 году достигли 30 млрд. и т.д.
Но действительно ли все эти бесчисленные продукты приносят нам пользу, или, напротив, некоторые, а то и многие из них вредят нашему организму? Как отличить нужные и важные для здоровья витамины и добавки от ненужных и даже опасных?
Контролирует ли какое-нибудь агентство эту многомиллиардную индустрию? Гарантирует ли кто-нибудь безопасность ее продукции для нас с вами? Попытаемся разобраться.
Либеральный контроль
На вопрос о контроле над индустрией витаминов и добавок, по американской традиции, можно ответить, что в связи с этим есть хорошие новости и плохие. Хорошая новость: многочисленные “витаминно-добавочные” компании подотчетны Федеральному агентству U.S. Food and Drug Administration (FDA). Плохая новость: правила FDA, относящиеся к этой индустрии, гораздо более либеральны, чем те, что регулируют производство и продажу продуктов питания или медикаментов.
Например, производители лекарств должны доказать FDA безопасность и эффективность каждого своего нового продукта, прежде чем выводить его на рынок.
А вот производители витаминов и добавок не всегда нуждаются в предварительном одобрении FDA. В частности, “добро” от FDA не требуется, если в состав нового продукта той или иной компании входят лишь те ингредиенты, которые были в составе продуктов, выпускаемых до принятия в 1994 году закона Dietary Supplement Health and Education Act.
Если компания обогащает свои товары новыми, а значит, подозрительными ингредиентами, она обязана сообщить об этом FDA. Более того, необходимо послать в агентство документы, свидетельствующие о том, что новый ингредиент, по оценке самого производителя, “предположительно, безопасен”. Однако даже в этом случае одобрение FDA до выхода продукта на рынок не обязательно.
Так что покупателям продукта приходится доверять самой компании, а последняя, желая широко разрекламировать и выгодно продать свой товар, может грешить против истины, а то и вовсе нагло лгать.
Правда, после поступления новых витаминов и добавок на рынок FDA начинает за ними наблюдать, более того — требует от производителей, чтобы те сообщали о любых серьезных побочных эффектах, вызванных их продуктами. Таким образом, наши сограждане оказываются в роли “подопытных кроликов” витаминной индустрии, а менять правила FDA так, чтобы они могли предотвращать “серьезные побочные эффекты”, пока никто не предлагает.
Как же защитить себя от этих побочных эффектов, а также — от не слишком честных производителей и не слишком разумных законов? Эксперты рекомендуют потребителям регулярно заходить на сайт FDA и просматривать там письма с предупреждениями, которые агентство посылает компаниям, выпустившим подозрительные витамины или нарушившим какие-нибудь правила. Продукцию этих компаний, конечно же, покупать не стоит.
Эксперты также рекомендует заходить на сайты фирм, чьи витамины и добавки вы собираетесь купить, и выяснить, есть ли у этих фирм советы ученых-консультантов — scientific advisory boards. Безусловно, и эти ученые могут грешить против истины, идя навстречу начальству, но все-таки, компаниям, имеющим такие советы, можно доверять в большей степени, чем остальным.
Еще одна рекомендация экспертов — посмотреть, красуется ли на облюбованной вами упаковке знак USP Verified, который показывает, что продукт одобрен организацией U.S. Pharmacopeial Convention, проверяющей качество витаминов и добавок.
Однако отсутствие этого знака не обязательно говорит о сомнительном качестве продукта: некоторые вполне респектабельные компании в целях экономии не покупают услуги вышеупомянутой организации.
Чудодейственные продукты?
Либеральное отношение FDA к производителям витаминов и добавок заключается и в том, что последним позволяется давать на упаковках так называемые structure-function claims, то есть описания того, какой эффект они могут оказывать на человеческий организм.
В то же время на упаковках ни в коем случае не должно быть утверждений, что их содержимое лечит или предотвращает какие-нибудь заболевания.
Анализ 127 различных витаминных комплексов и пищевых добавок, проведенный в 2012 году офисом Главного инспектора министерства здравоохранения: выяснилось, что 20% производителей давали на упаковках своих товаров описания их целительной силы.
Интересно также, что за каждым заявлением о пользе продукта на упаковке должно следовать предупреждение, что FDA это заявление не подтверждало, и, опять-таки, напоминание, что данный продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения какого-нибудь заболевания. Но и тут бизнесмены находят выход из положения: эти предупреждения даны столь мелким шрифтом, что их можно прочитать только с помощью лупы. Зато сладкие обещания о чудодейственных качествах различных витаминов и добавок бросаются в глаза, и в результате, люди попадаются в расставленные бизнесменами силки.
Чаще всего, эти сладкие обещания касаются лишнего веса, вернее — возможности его сбросить. Однако диетологи уверены, что большинство “волшебных” средств для похудения никак ему не способствуют.
У природы нет плохих веществ?
Слово “натуральный” часто можно увидеть на упаковках витаминов и добавок, однако эксперты предупреждают, что оно не равнозначно слову “безопасный”. Ведь в природе встречается множество опасных и ядовитых растений, грибов и веществ. И производители добавок нередко включают эти яды в состав своей продукции!
Так, десять лет назад выяснилось, что некоторые очень популярные и широко используемые добавки включали эфедру — азиатское растение, которое повышает давление и учащает сердцебиение. В рекламах этих добавок утверждалось, что они помогают атлетам поддерживать форму, а рядовым американцам — бороться с лишним весом. Однако после того как эти добавки подорвали здоровье многих людей, а некоторых даже привели к смерти, FDA, спохватившись, решило, что они представляют большую опасность и, в 2004 году, запретило их выпуск и продажу.
Но беда в том, что даже вполне “кошерные” витамины и минералы могут плачевно отразиться на здоровье, если их не принимать в умеренных дозах — и об этом свидетельствуют исследования последних лет.
Так, исследование, проведенное в 2012 году в Копенгагенском университете — оно охватило 250 тысяч человек, — выявило, что избыток витамина D может быть столь же опасным для здоровья, как его недостаток.
Витамины, Виагра и Интернет
По закону, производители витаминов и добавок не имеют права включать в состав своих продуктов медикаменты. Но, как и следовало ожидать, некоторые предприниматели нарушают и этот закон. К примеру, добавки, предназначенные для усиления мужского либидо, как выяснилось, содержали sildenafil citrate — один из активных компонентов виагры.
А в некоторых добавках, предназначенных для борьбы с лишним весом, был обнаружен sibutramine, который входил в состав лекарств, отозванных с рынка по распоряжению FDA, потому что они вызывали инфаркты и инсульты!
Эксперты предполагают, что респектабельные компании, как правило, не “разбавляют” свои витамины и добавки лекарствами, и надо опасаться продукции новых, малоизвестных фирм, обычно рекламирующих свои товары в Интернете. Не стоит также покупать в аптеках продукцию компаний, которые не указывают номера контактных телефонов на упаковках.


Автор:  RUSREK

Возврат к списку


Добавить комментарий
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений