Продукты, снижающие риск деменции

Их употребление замедляет ухудшение общих когнитивных способностей, эпизодической памяти и другое.

Ученые из Университета Раш (США) обнаружили, что зеленый чай, шпинат и яблоки существенно снижают риск развития деменции.
Об этом сообщает журнал Neurology.
К длительному и подробному исследованию, которое возглавил доктор Томас Холланд, привлекли примерно тысячу участников. Оказалось, что люди, регулярно имеющие эти продукты, риск развития старческой деменции снизился на 32%. С чем это связано? Дело в том, что яблоки, шпинат и зеленый чай содержат большое количество флавоноидов. Если ежедневно употреблять флавоноиды, то замедляется ухудшение общих когнитивных способностей, эпизодической памяти, скорости восприятия, семантической и рабочей памяти.
Пока что исследователи точно не установили, как именно флавоноиды помогают организму бороться со снижением когнитивных функций организма. Ранее эксперты приписывали им связь лишь с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. В силу этого есть необходимость в проведении дополнительных исследований.