Менеджер кухни службы питания государственных школ Бирмингема 8745014

На постоянной основе

Краткое описание обязанностей: Подготовка, подача и сервировка блюд по мере необходимости.

Основные обязанности и ответственность:

Может осуществлять надзор за приготовлением пищи для обеспечения соблюдения стандартов качества, подчиняясь непосредственно директору службы питания.
Выполнять обязанности кассира, включая обработку денежных операций.
Выполняет подготовительные работы, такие как мытье, очистка, нарезка и удаление косточек из фруктов и овощей.
Взвешивает и отмеряет указанные ингредиенты.
Переносит кастрюли, чайники и подносы с едой к рабочим местам, плите и холодильнику и обратно в соответствии со стандартами безопасности.
Продукты питания хранятся в специально отведенных местах с соблюдением правил упаковки, маркировки датой, безопасности пищевых продуктов и ротации.
Осуществляет уборку рабочих зон, оборудования и посуды.
Осуществляет распределение припасов, посуды и переносного оборудования.
Использует утвержденные рецепты и стандарты производства продуктов питания для обеспечения надлежащего качества, температуры подачи и стандартного контроля порций.
Обслуживает клиентов дружелюбно и эффективно, следуя установленным процедурам обслуживания.
Решает проблемы клиентов и передает соответствующую информацию руководителю.
Обеспечивает соблюдение стандартов обслуживания компании, а также процедур учета запасов и контроля денежных средств.
Обеспечивает соблюдение всех санитарных норм и требований безопасности.
Принимает поставки от поставщиков.
Выполняет другие обязанности по поручению.

Заполните заявку здесь: careers.compass-usa.com/food-service-worker-full-time-and-part-time/job/D874EE38510BE335FDEB070431C4B0EE